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《科创板日报》19日讯，记者18日从中国科学技术大学获悉，该校朱书教授团队在肠道免疫研究中取得新进展，对Gasdermin-D（GSDMD）蛋白在食物耐受中的功能进行了新的解读，为食物过敏治疗提供了新方向。相关研究成果日前发表在国际期刊《细胞》上。